La dénutrition des personnes âgées
Dénutrition chez les personnes âgées : Décryptage d’un enjeu de santé 1. Introduction Au cœur des préoccupations de santé en France, un problème souvent mésestimé a pris une ampleur inquiétante : la dénutrition, particulièrement prévalente chez les personnes âgées. Avec pas moins de 2 millions d’individus touchés dans l’Hexagone, cette problématique s’impose avec une urgence […]
Le rôle d’une bonne alimentation pour préserver l’autonomie des séniors
Le rôle d’une bonne alimentation pour préserver l’autonomie des séniors 1. Introduction L’alimentation joue un rôle crucial dans la santé et le bien-être des personnes âgées, mais elle peut également avoir un impact significatif sur leur autonomie et leur qualité́ de vie. Dans le contexte du vieillissement de la population, en 2050 la part des […]
La recette du Houmous vert
Houmous vert Mélya-nutrition, vous propose cette recette pour cuisiner un HOUMOUS VERT qui est une bonne association de protéines végétales et de protéines animales. 1. La recette gourmande et facile à enrichir houmous vert Idéal en entrée ou en accompagnement, facile à personnaliser avec d’autres ingrédients, et à enrichir avec des protéines animales ou végétales […]
